Fischbällchen mit Kartoffelsalat

Fangen & Verwerten - Kochrezepte für Angler
Dieses Rezept ist besonders praktisch, da es sich hervorragend für grätenreiche Fische wie Aitel, Rotaugen, Brachsen und Co. eignet. Durch die Zubereitung als Fischbällchen werden die Gräten einfach durch den Fleischwolf zerkleinert und der Fisch wird zu einer leckeren und vielseitigen Mahlzeit. 

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